色谱分离技术是基于不同物质在由固定相和流动相构成的体系中具有不同的分配系数，在采用流动相洗脱过程中呈现不同保留时间，从而实现分离。
目前模拟移动床连续色谱分离技术已经实现成熟的工业化，其主要原理就是采用一个电磁阀组模拟移动床的实际切换树脂柱的效果，即树脂柱不动，而进出料口通过程序控制阀门，使进料和出料到相应的树脂柱时打开或关闭。
原理示意：
类似龟兔赛跑的原理，我们把固定相必成一个传送带，把兔子乌龟分别必成快慢不同的两组份，只要使固定相加上一个与洗脱方向相反的驱动力，使传送带运动速度处于兔子和乌龟速度中间，跑的快的兔子比固定相快从前头得到，跑得慢的乌龟被传送带带到后面得到。
技术特点：
* 设备结构紧凑，管路少、易于安装、投资费用少，维护简单
* 可连续生产，产品成分和浓度保持稳定
* 相对固定床系统，树脂用量可减少50%左右
* 再生试剂和洗涤水的用量得到较高节省
* 三废排放量极少，环保压力得到有效控制
应用对象：
果葡糖分离生产结晶果糖
木糖醇/阿拉伯糖
葡萄糖或麦芽糖/高糖
甘露醇/山梨醇
其它