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陶瓷纳滤膜技术在制糖工业中的应用

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甘蔗混合汁脱色及纯化(原糖)



    目前,国内生产原糖的传统工艺为化学沉淀法,其生产工艺段主要包括预灰、化学絮凝沉淀(加入20 ppm聚丙烯酰胺)和蒸发结晶。采用该工艺制备的原糖,含有糖汁中的泥汁和胶体,其纯度不高,且存在一定安全隐患。

化学沉淀法(传统工艺)

   陶瓷纳滤膜集成工艺


    陶瓷纳滤膜工艺优点

  * 无絮凝剂工艺
  * 无化学残留
  * 清汁色度明显降低
  * 产品质量提高
  * 自动化程度提高
  * 人力成本降低
  * 原生态糖
  * 安全健康

甘蔗混合汁脱色及纯化(原糖) 

       

甘蔗混合汁原液(左)和经陶瓷纳滤膜过滤后的渗透液(右)照片   陶瓷纳滤膜过滤混合汁的通量稳定性 (连续运行36小时)

部分过程参数指标

传统工艺与陶瓷纳滤膜工艺对比

甘蔗混合汁脱色及纯化(白砂糖)


    目前,国内生产白砂糖的传统工艺为磷酸亚硫酸法,精制工艺段主要包括预灰、硫薰中和(25 mg SO2 /100 mL 料液)和化学絮凝沉淀(加入20 ppm聚丙烯酰胺)。采用该工艺制备的食糖,其二氧化硫残存量为~30 mg/kg,降低了糖的品质,且存在安全隐患。

磷酸亚硫酸工艺(传统工艺)



陶瓷纳滤膜集成工艺



   陶瓷纳滤膜工艺优点

  * 无工艺  无化学残留
  * 减少90%石灰乳加入量(碳饱充工艺段)
  * 自动化程度提高  人力成本降低
  * 原生态糖  安全健康