陶瓷纳滤膜技术在制糖工业中的应用

甘蔗混合汁脱色及纯化（原糖）

    目前，国内生产原糖的传统工艺为化学沉淀法，其生产工艺段主要包括预灰、化学絮凝沉淀（加入20 ppm聚丙烯酰胺）和蒸发结晶。采用该工艺制备的原糖，含有糖汁中的泥汁和胶体，其纯度不高，且存在一定安全隐患。

化学沉淀法（传统工艺）

   陶瓷纳滤膜集成工艺

    陶瓷纳滤膜工艺优点

  * 无絮凝剂工艺
  * 无化学残留
  * 清汁色度明显降低
  * 产品质量提高
  * 自动化程度提高
  * 人力成本降低
  * 原生态糖
  * 安全健康

甘蔗混合汁脱色及纯化（原糖） 

甘蔗混合汁原液（左）和经陶瓷纳滤膜过滤后的渗透液（右）照片   陶瓷纳滤膜过滤混合汁的通量稳定性 (连续运行36小时)

部分过程参数指标

传统工艺与陶瓷纳滤膜工艺对比

甘蔗混合汁脱色及纯化（白砂糖）

    目前，国内生产白砂糖的传统工艺为磷酸亚硫酸法，精制工艺段主要包括预灰、硫薰中和(25 mg SO2 /100 mL 料液)和化学絮凝沉淀（加入20 ppm聚丙烯酰胺）。采用该工艺制备的食糖，其二氧化硫残存量为~30 mg/kg，降低了糖的品质，且存在安全隐患。

陶瓷纳滤膜集成工艺

   陶瓷纳滤膜工艺优点

  * 无工艺  无化学残留
  * 减少90%石灰乳加入量（碳饱充工艺段）
  * 自动化程度提高  人力成本降低
  * 原生态糖  安全健康